Cara Membuat Perkedel Daging
Perkedel Kentang Daging Bahan : 3 buah kentang kupas 1 batang daun bawang 100 gram daging sapi cincang 1 butir telur 3 siung bawang putih 7 siung bawang merah lada secukupnya garam secukupnya 1 butir kemiri (sangrai/bakar sebentar) Cara Membuat : 1. Masak daging sapi cincang hingga matang 2. Potong-potong kentang 3. Panaskan minyak goreng, setelah panas goreng kentang hingga matang (jangan terlalu kering) 5. Sambil menunggu kentang matang. Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri 6. Setelah kentang matang, tumbuk/ulek kentang hingga halus 7. Campurkan kentang yang sudah halus dengan bumbu yang telah dihaluskan, daun bawang yang sudah di iris, daging sapi cincang, lada, garam dan telur. 8. Campur hingga rata. 9. Bentuk sesuai selera 10. Goreng dengan minyak panas hingga matang. 11. Perkedel daging siap di sajikan.
Komentar
Posting Komentar